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雪中鲜鱼火锅加盟-加盟费-电话-优势-条件-连锁加盟店-聚客优盟

时时彩投注网址北京雪中鲜餐饮有限公司

诚信等级
投资金额3.8万
  雪中鲜鱼火锅加盟-加盟费-电话-优势-条件-连锁加盟店-聚客优盟也就是俗称的——灶台鱼,是黑龙江流域的赫哲民族独有的饮食方式。黑龙江省富锦市三百多年间都是赫哲族的集散地,这对于以游猎为主的赫哲人的历史是浓重的一笔,三百年的民俗民生深深地影响着这一地区的生活。赫哲人夏天在江中捕鱼,就在江边或岛屿上支起锅灶,用江水炖起鲜美的江鱼,大家就围在锅边就餐。特别是到了寒冷的冬季,在江上捕鱼,就江面上支起锅灶。不但能吃到热乎乎的鲜鱼,又能烤火取暖。
 
  从小生活在“富克锦”嘎尔当村的栾海、金宝玲夫妇不但精熟于赫哲族的饮食文化还从祖上得来一套野炊炖鱼的秘笈和学会了赫哲族传统鱼骨工艺的绝活。1998年他们毅然放弃了舒适的工作,绝定以发扬赫哲族饮食为已任,根据赫哲人的野炊习惯创办了灶台鱼的新型饮食方法,“养身灶台鱼”,赫哲特色鱼菜为主的民俗特色餐饮项目。
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  镇店之宝:大鳇鱼——鳇鱼是黑龙江流域最为珍贵的鱼产品,由于它肉厚脂少,味道鲜美,营养丰富,因此深受人们的喜爱。其头部的脆骨可与燕窝媲美,用其鳍制成的“鱼翅”,鳔制成的“鱼肚”均是国内外高档宴席上的名菜,素有“珍馐美味”之称。店内现有一条三百多斤的大鳇鱼。
 
  饮食特色:各种绿色无污染的野生鱼应有尽有,三十多种香料熬制的汤料味道鲜美,长期食用能强身健体、滋补大脑,并有开胃、增加食欲之功效。各种赫哲特色鱼宴和东北特色菜令您一饱口福。饮食文化:赫哲族是全国人口最少的民族,他们世代生活在松花江、黑龙江两岸常年以捕鱼为生。赫哲族因为历史悠久,所以有很深的文化底蕴,赫哲族的鱼皮衣,鱼皮画、鱼骨画做工精细,历史悠久,被列为国家非物质文化遗产。来雪中鲜渔村就餐能让您在浓郁的赫哲民族氛围中,品尝赫哲民族特有的鱼类美食,欣赏赫哲民俗艺术家表演中国非物质文化遗产——鱼皮、鱼骨工艺的制作。
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  雪中鲜鱼火锅加盟-加盟费-电话-优势-条件-连锁加盟店-聚客优盟率先提出了“先汤后食”的健康、养生饮食概念。采用源于黑龙江的各种绿色无污染的野生鱼和三十多种珍贵的香料熬制的汤底,其肉鲜汤美,具有强身健体,滋补大脑,开胃之功效。再加上东北特色乡村小吃更加刺激你的味蕾,让你感受真正的鱼鲜盛宴。除了赫哲饮食文化,雪中鲜独特的传统手工艺品被列为国家非物质文化遗产的赫哲族鱼皮衣,鱼皮画、鱼骨画等民俗风情更是给你以精神大餐。文化邂逅着小资,温馨缠绕着时尚,美味伴随着健康,这就是美味消费,诚心经营的雪中鲜。
 
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